\n Veganes Rezept: Sauerkraut<\/title><br \/>\n <\/head><br \/>\n <body><\/p>\n<p>Sie sind auf der Suche nach einem einfachen und leckeren veganen Rezept? Dann probieren Sie doch mal unser selbst gemachtes Sauerkraut aus! Es ist schnell zubereitet und eine gesunde Beilage zu vielen Gerichten.<\/p>\n<p>Um Sauerkraut herzustellen, ben\u00f6tigen Sie lediglich zwei Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Kohlkopf<\/li>\n<li>Salz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p>So einfach geht’s:<\/p>\n<ol>\n<li>Den Kohlkopf in feine Streifen schneiden.<\/li>\n<li>Die Kohlstreifen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und kr\u00e4ftig mit Salz vermengen. Hierbei setzt der Kohl Saft frei, der das Kraut fermentieren l\u00e4sst.<\/li>\n<li>Das Kraut fest in ein Einmachglas pressen und darauf achten, dass es vollst\u00e4ndig mit dem eigenen Saft bedeckt ist.<\/li>\n<li>Das Glas gut verschlie\u00dfen und an einem dunklen, k\u00fchlen Ort f\u00fcr ca. 2 Wochen fermentieren lassen. In dieser Zeit entwickelt das Sauerkraut seinen typischen Geschmack.<\/li>\n<li>Nach der Fermentationszeit ist das Sauerkraut fertig zum Verzehr. Probieren Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht oder auf einem veganen Sandwich.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Sauerkraut enth\u00e4lt viele N\u00e4hrstoffe, wie zum Beispiel Vitamin C und Vitamin K. Es ist au\u00dferdem reich an Ballaststoffen und unterst\u00fctzt dadurch eine gesunde Verdauung. Durch die Fermentation werden zudem probiotische Bakterien gebildet, die gut f\u00fcr die Darmgesundheit sind.<\/p>\n<p>Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses einfache und gesunde vegane Rezept f\u00fcr Sauerkraut aus und genie\u00dfen Sie das sauer-w\u00fcrzige Aroma!<\/p>\n<p> <\/body><br \/>\n<\/html><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veganes Rezept: Sauerkraut Sie sind auf der Suche nach einem einfachen und leckeren veganen Rezept? Dann probieren Sie doch mal unser selbst gemachtes Sauerkraut aus! 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