Gr\u00fcne Bohnen sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, wie du ein einfaches und k\u00f6stliches veganes Gericht mit gr\u00fcnen Bohnen zubereiten kannst. Lass uns direkt loslegen!<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:
\n– 500 g gr\u00fcne Bohnen
\n– 1 Zwiebel
\n– 2 Knoblauchzehen
\n– 1 rote Paprika
\n– 1 EL Oliven\u00f6l
\n– 1 TL Paprikapulver
\n– 1 TL Kreuzk\u00fcmmel
\n– Salz und Pfeffer nach Geschmack
\n– Optional: frische Petersilie zum Garnieren<\/p>\n
Los geht’s mit der Zubereitung:<\/strong> Das war’s auch schon! Du hast in nur wenigen Schritten ein einfaches und gesundes veganes Gericht mit gr\u00fcnen Bohnen zubereitet. Die Kombination aus den verschiedenen Gem\u00fcsesorten und Gew\u00fcrzen sorgt f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Geschmack. Das Gericht ist zudem reich an Ballaststoffen und wichtigen N\u00e4hrstoffen wie Vitamin C.<\/p>\n Gr\u00fcne Bohnen enthalten auch eine gute Menge an pflanzlichem Eiwei\u00df, was sie zu einer idealen Wahl f\u00fcr Veganer und Vegetarier macht. Sie sind au\u00dferdem kalorienarm und k\u00f6nnen somit zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung beitragen.<\/p>\n Also, worauf wartest du noch? Probier dieses leckere vegane Rezept mit gr\u00fcnen Bohnen aus und genie\u00dfe eine gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und gut schmeckt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gr\u00fcne Bohnen sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, wie du ein einfaches und k\u00f6stliches veganes Gericht mit gr\u00fcnen Bohnen zubereiten kannst. Lass uns direkt loslegen! Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: – 500 g gr\u00fcne Bohnen – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen – 1 rote Paprika – 1 EL …<\/p>\n
\n1. Wasche die gr\u00fcnen Bohnen gr\u00fcndlich und schneide die Enden ab.
\n2. Koche die Bohnen in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser f\u00fcr ca. 5-7 Minuten, bis sie bissfest sind. Gie\u00dfe sie danach ab und stelle sie beiseite.
\n3. Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die rote Paprika in kleine W\u00fcrfel.
\n4. Erhitze das Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und f\u00fcge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. D\u00fcnste sie f\u00fcr ca. 2-3 Minuten, bis sie weich sind und leicht golden werden.
\n5. Gib die Paprikaw\u00fcrfel und die Gew\u00fcrze (Paprikapulver und Kreuzk\u00fcmmel) dazu und brate alles f\u00fcr weitere 5 Minuten an, bis die Paprika weich ist.
\n6. F\u00fcge die gr\u00fcnen Bohnen hinzu und r\u00fchre gut um, damit sie mit den anderen Zutaten vermischt werden. Lass alles f\u00fcr weitere 2 Minuten kochen, damit die Aromen sich gut verteilen.
\n7. Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und garniere es nach Belieben mit frischer Petersilie.<\/p>\n