Butternut-K\u00fcrbis ist eine leckere und gesunde Zutat, die sich perfekt f\u00fcr vegane Gerichte eignet. In diesem Artikel stellen wir dir ein einfaches Rezept f\u00fcr eine leckere Butternut-K\u00fcrbissuppe vor.<\/p>\n
Um die Intention des Lesers schnell zu erf\u00fcllen, beginnen wir direkt mit dem Rezept f\u00fcr die Butternut-K\u00fcrbissuppe:<\/p>\n
– 1 kleiner Butternut-K\u00fcrbis
\n– 1 Zwiebel
\n– 2 Knoblauchzehen
\n– 1 EL Oliven\u00f6l
\n– 400 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n– 200 ml Kokosmilch
\n– Salz und Pfeffer nach Geschmack
\n– Optional: frische Petersilie oder K\u00fcrbiskerne zur Garnitur<\/p>\n
1. Den Butternut-K\u00fcrbis halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden.
\n2. Die Zwiebel und den Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken.
\n3. Das Oliven\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
\n4. Die K\u00fcrbisw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.
\n5. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe 20-25 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der K\u00fcrbis weich ist.
\n6. Die Suppe p\u00fcrieren, entweder mit einem P\u00fcrierstab direkt im Topf oder in einem Standmixer.
\n7. Die Kokosmilch einr\u00fchren und die Suppe nochmals erhitzen.
\n8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nochmals kurz aufkochen lassen.
\n9. Die Butternut-K\u00fcrbissuppe in Sch\u00fcsseln oder Teller f\u00fcllen und mit frischer Petersilie oder K\u00fcrbiskernen garnieren.<\/p>\n
Nun, da du ein einfaches und k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr eine vegane Butternut-K\u00fcrbissuppe hast, kannst du direkt loslegen und sie genie\u00dfen. Der Butternut-K\u00fcrbis ist reich an Vitamin A und Vitamin C, enth\u00e4lt aber nur wenige Kalorien, sodass er sich perfekt f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung eignet. Die Kokosmilch verleiht der Suppe einen cremigen Geschmack, w\u00e4hrend die Gew\u00fcrze f\u00fcr eine angenehme W\u00fcrze sorgen.<\/p>\n
Diese Suppe kann als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht serviert werden, je nachdem, wie hungrig du bist. Sie eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass du immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand hast.<\/p>\n
Probier dieses vegane Rezept aus und lass dich von der k\u00f6stlichen Butternut-K\u00fcrbissuppe \u00fcberzeugen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Butternut-K\u00fcrbis ist eine leckere und gesunde Zutat, die sich perfekt f\u00fcr vegane Gerichte eignet. In diesem Artikel stellen wir dir ein einfaches Rezept f\u00fcr eine leckere Butternut-K\u00fcrbissuppe vor. Um die Intention des Lesers schnell zu erf\u00fcllen, beginnen wir direkt mit dem Rezept f\u00fcr die Butternut-K\u00fcrbissuppe: Zutaten: – 1 kleiner Butternut-K\u00fcrbis – 1 Zwiebel – 2 …<\/p>\n